第四届全国商业服务业职业技能竞赛营养配餐员山东省选拔赛报名通知
为深入实施人才强国战略部署，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，根据中国商业技师协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会《关于举办2026年全国行业职业技能竞赛一一第四届全国商业服务业职业技能竞赛的通知》(中商技［2026］12号)要求，山东省鲁菜研究会、济南大学烹饪学院、临沂市烹饪餐饮服务行业协会、青岛酒店管理职业技术学院决定共同主办第四届全国商业服务业职业技能竞赛“营养配餐员”赛项山东省选拔赛。现就有关事项通知如下：
一、竞赛组织
本次竞赛由中国商业技师协会、临沂市人力资源和社会保障局、临沂市商务局指导，临沂市技师学院、临沂市营养健康协会、山东润物餐饮管理有限公司承办，山东城市职业服务学院、烟台文化和旅游职业学院、聊城职业技术学院、德州职业技术学院、青岛滨海学院酒店管理学院、威海职业技术学院、青岛烹饪职业学校、山东沙沟香油集团有限公司、孙庆辉技能大师工作室协办。
二、竞赛项目与内容
（一）竞赛项目
营养配餐员（职业编码：4-03-02-06），单人赛，分设职工组和学生组两个组别。
（二）竞赛内容
竞赛由理论考试和技能实操两部分组成，满分均为100分，其中理论知识和技能操作分别占总成绩的30％和70％。按照该赛项职业工种国家职业标准三级（高级工）及以上技能要求命制试题，适当增加新知识、新技术、新设备、新技能。比赛名次按理论知识与技能操作合并计算总成绩排名。总成绩相同者，以技能操作成绩高者优先。具体比赛内容与规则详见竞赛技术文件、竞赛规程和评分要求（另行通知）。
三、竞赛安排
（一）比赛时间：2026年10月31日-11月1日
（二）比赛地点：临沂市技师学院（临沂市河东区东兴路与长春路交汇处）
四、参赛报名
（一）报名时间
即日起至2026年10月25日24:00。
（二）参赛选手
职工组：从事本职业（工种）工作满10年，2026年10月25日前年满 28 周岁的从业人员；以及相关专业院校在岗教职工（含实习指导教师），从事相关专业教学或实训指导工作满2年及以上人员。已获得“中华技能大奖”“全国技术能手”称号的人员，不得以选手身份参赛。
学生组：山东省内大专、本科院校相关专业应届毕业生，以及处于实习阶段的大三在读学生。具有全日制学籍的在校创业学生不得以职工身份参赛。
（三）报名方式
符合报名条件的人员，请填写报名表（详见附件），于2026年10月25日前发送至电子邮箱314615612＠qq.com，并按要求提交本人身份证复印件、近期白底2寸电子证件照、工作证明或学籍证明（加盖教务处公章）等材料。
五、奖励办法
竞赛奖励按照《山东省职业技能竞赛管理办法》及有关规定执行。按参赛总人数的10%、15%、25%，分别设置金奖、银奖、铜奖，由竞赛组委会颁发获奖证书。成绩前10％的选手代表山东参加该赛项全国总决赛。
六、联系方式
联系人：贺老师（17864204795），胡老师（18763986067）
邮箱：314615612＠qq.com
地址：济南市舜耕路13号济南大学烹饪学院
