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关于组织营养配餐员竞赛国家级评委专项选拔的通知

日期:2022-07-24 07:35:00

各有关单位:

目前,《关于组织开展2022年全国行业职业技能竞赛——全国商业服务职业技能竞赛的通知》(中商技〔2022〕9)已经下发。

营养配餐员赛项为该职业首次举办国家级二类职业技能竞赛。为满足竞赛活动需要,促进营养配餐事业的可持续发展,保证赛事评委队伍的专业性和代表性,依据《中国商业技师协会餐饮业技能比赛国家级评委基本要求和评价标准》,我会决定开展营养配餐国家级评委专项选拔工作。现将具体要求通知如下:

一、选拔名额

总数控制在100名左右。会员优先,依据报名先后顺序、地区分布和资历条件等综合审定。

二、基本条件

1.热爱祖国,忠于党,热爱营养配餐事业,思想进步,作风正派,办事客观公正,具有良好的职业道德。

2.热心担任全国营养配餐员职业技能竞赛的评判工作,自觉遵守比赛规则、评判纪律和要求。

3.在全国范围内具有较强影响,在本地区、本专业领域的群众口碑好,社会评价正面。

4.专科(含)以上学历,从事营养配餐相关工作15年以上,其中连续从事食养宣教、营养食谱设计、低级别营养配餐员的培训与指导等工作不少于3年。

5.年龄在65周岁以下,身体健康,能独立参加评判活动。

三、专业要求

1.持有《中华人民共和国职业分类大典》中营养配餐员(4-03-02-06)、公共营养师(4-14-02-01)、健康管理师(4-14-02-02)的技师(国家二级)及以上职业技能等级证书人员,或者具有营养配餐员相关专业(餐饮类、食品类、营养与食品卫生学、预防医学类、烹饪类)同等层次以上专业技术职称。

2.持有《中华人民共和国职业分类大典》中中式烹调师(4-03-02-01)、中式面点师(4-03-02-02)、西式烹调师(4-03-02-03)、西式面点师(4-03-02-04)的技师(国家二级)及以上职业技能等级证书人员,须具有扎实的营养专业知识背景。

3.长期从事营养配餐一线工作,实践经验丰富,理论水平较高,且能够将营养理论与餐饮实践很好地结合起来。

4.具有创新思维,在营养配餐的标准规范、教育教学、技术创新、产品研发和服务提升等方面做出过突出贡献,有案例事实支撑。

5.对营养配餐具有科学、全面的认识,对竞赛作品具有准确的判断力和较高的艺术鉴赏力。

四、选拔程序

1.由本人填写《中国商业技师协会国家级评委(营养配餐)申报表》(见附件)。

2.协会组织专家逐个评审,确定符合条件的入围人选。

3.组织专门力量对入围人选进行培训、安排考试。

4.向通过考试人员发放证书,纳入评委库进行统一管理。

五、聘用原则

1.国家级评委的有效期为3年,有效期满,须参加知识更新培训。经考核合格者,可持续聘任。未通过考核、审核者,取消其身份。

2.对在竞赛评判过程中有舞弊行为或严重过失者,将取消其国家级评委身份,并收回评委证书。

3.对取得国家级评委身份人员,若同时作为选手报名参赛或作为参赛者的指导教练(指导教师)参加本次竞赛活动,则本次竞赛活动不予聘任。

六、培训安排

1.时间:20228月21日-23日(21日全天报到,22-23日培训、考试)

2.地点:江苏省扬州市花园国际大酒店(江阳中路236号)

3.主要内容:

1)健康中国 营养先行——提升营养工作科学化水平;

2)国家级评委的基本职业素养;

3)营养配餐员国家标准解读;

4)营养配餐员赛项设置与竞赛规程解读;

5)营养配餐员赛项组织与监督流程;

6)本次竞赛活动的评判要求;

7)营养配餐信息系统的应用操作;

8)特殊人群膳食设计案例分享。

4.收费:2980元(会员优惠价2880元),包含资料费、培训考试费及统一安排的就餐。

5.已取得国家级评委(营养配餐)人员,可在线免费参加知识更新培训,不占用本次专项选拔名额。

6.请报名人员于2022年812日前将申报表、职称及荣誉证书复印件等相关佐证材料,邮寄至中国商业技师协会,审核通过后协会将安排专人告知。

七、联系方式

 址:北京市朝阳区广渠路42号院3号楼207室

 编:100022

联系人:   (手机:18811149359)

  (手机:18101117561)

 机:010-87765572

 箱:jingsai@cabp.org.cn

 

                        中国商业技师协会

                          20227月22

国家级评委(营养配餐)申报表.docx